パン職人の国際大会「Bakery World Cup 2026」に出場した澤田淳一さんが市役所を訪れました

令和8年3月31日（火曜日）、令和8年1月20、21日にフランスのパリで開催された「Bakery　World Cup　2026」に出場された市内のベーカリー「ハンス・ペーター」（古知野町朝日50）代表　澤田淳一さんが市役所を訪れました。

ベーカリーワールドカップは、1992年に創設され、4年毎に開催される世界最高峰のパン職人の国際大会です。フランス発祥の本大会は、製パン技術の向上とパンの品質向上を世界規模で促進することを目的としています。パン部門、ヴィエノワズリー（菓子パン部門）、飾りパン部門の3部門で競技が行われ、澤田さんは飾りパン部門の日本代表として初出場され、世界各国（参加チーム12か国）の代表と技術を競い4位の成績を収めました。

「フランスで学んできたことを江南のお客様に届けていきたい」とお話しいただきました。